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油脂精 炼的目的是什么?精炼的 工序又有哪些呢?

发布时间:2015-08-27 09:44:36   来源:   点击数:

 油脂精 炼的目的是根据不同的用途与要求,除去油 脂中的有害成分,保留有益成分。

现在不 少人习惯于食用色浅、味淡、无臭的油,因此要除去水份、胶质、游离脂 肪酸以及引起颜色和气味的其它所有杂质。

油精炼的工序有哪些?

油脂的 精炼包括下列工序:

1、 分离悬 浮在油脂中的机械杂质。

2、 除去磷 脂等胶溶性杂质。

3、 除去油脂中的色素。

4、 去除游离脂肪酸。

5、 脱除油中的臭味物质。

6、 去除油脂中的蜡。

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本文来源: http://www./news_show_347.html
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